Vegetariene

Dovlecel gratinat cu usturoi

Publicat: 06 mai 2011
2

Ingrediente:

2-3 dovlecei tineri
7-8 catei de usturoi
50 ml ulei
cateva fire patrunjel sau marar
condimente pentru friptura
sare, piper, cimbru

Mod de preparare:

Se spala dovleceii si se taie bastonase de 5-6 cm lungime, apoi se condimenteaza cu cimbru si condimente pentru friptura. Puneti uleiul la incins intr-o tigaie antiaderenta si prajiti dovleceii pe toate partile aproximativ 10 minute pana se inmoaie putin.
Adaugati usturoiul taiat feliute subtiri, sare, piper, verdeata, eventual cateva feliute de peperoni. Dupa 2 minute scoateti-i pe platou.
Se servesc ca atare, cu mujdei sau sos de usturoi si ca garnitura la diferite fripturi.




Adauga un comentariu