News Flash:

Tort aperitiv

2 Octombrie 2000
1293 Vizualizari | 0 Comentarii
O paine rotunda sau dreptunghiulara (de preferat coapta in tava), cate 150 g paste din: branza de vaci, pate de ficat, peste din conserva, oua sau cascaval, sunca, zacusca, 200 g icre tarama in ulei (de preferat mici si intregi)

Se indeparteaza coaja si se taie painea in lat, formand 4-5 blaturi de aceeasi grosime. Fiecare blat se unge cu o pasta din cele aratate mai sus si se suprapun combinand culorile si gustul. Ultimul blat nu se unge, acesta se acopera cu un platou sau un fund de lemn si deasupra se pune o greutate, astfel ca blaturile sa se lipeasca intre ele si se da la rece, pentru cel putin 4-5 ore. Poate ramane in frigider chiar si 24 ore. A doua zi se aseaza pe un platou de tort potrivit ca forma, se uniformizeaza marginile si se imbraca cu un singur fel de pasta, icre sau maioneza, folosind cornetul. Deasupra si lateral se poate orna cu pestisori din conserva, bine scursi de ulei, stropiti cu putin suc de lamaie, cu masline, felii de ou in alternanta cu gogosari sau castraveciori murati. Tortul se prezinta pe masa si se serveste taiat felii de marime potrivita. Avantajele oferite de acest preparat depasesc cu mult greutatile intampinate la prepararea lui. Astfel, pastele si chiar tortul se pot pregati din timp; fiind foarte satios, poate inlocui cateva gustari (care ar fi necesitat mai mult timp pentru pregatirea lor); ornat frumos, este decorativ si deschide pofta de mancare.
Distribuie:  
Incarc...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2017 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1721 (s) | 22 queries | Mysql time :0.018319 (s)

loading...